「とろける、皮まで美味しい焼き芋」

素材を活かした二段階製法で
とろとろしっとり２つの味わいを。

晴れやま堂看板メニューの焼き芋は２種類。食感を残しつつもしっとりと焼き上げた「プレミアムオホーツクシルク」、じっくり火を入れ中を甘く焼き上げた「とろとろオホーツクシルク」。どちらも皮まで美味しく食べられて栄養を余すことなくお召し上がりいただけます。それぞれ違った味わいをぜひ食べ比べてみてくださいね。

贈り物にもぴったり。
心のこもったラッピングを

お持ち帰りのお客様へ、焼き芋ひとつひとつを丁寧にラッピングしてお渡ししております。自分用はもちろん、贈り物やお土産にぴったりな特別な一品に。

無添加・無化調の素材でつくった
自家製のトッピングも。

「黒胡麻あんとバター」のトッピング、そのほか「シナモンバター」なども人気です。自分好みにカスタマイズしてぜひお気に入りを見つけてみてください！

”熟成技法”で仕上げた
名物「生干し芋」

今までにない、新しい出逢い。

ミネラル豊富な大地で育った「オホーツクシルク」の美味しさを、ギュッと閉じ込めた『生干し芋』。当店オリジナルの技法で１本丸ごと、ねっとりしっとりお口の中でとろける特別な味わいに仕上げました。

FOOD MENU

焼き芋まるごと。

無添加・無化調でつくる
こだわりのお料理

定番のスイーツやお食事メニュー、月替わりの「そのまま焼き芋シリーズ」など。晴れやま堂では焼き芋そのものの自然な味わいを活かしたお料理を日々研究しております。素材は無添加・無化調。季節も楽しめるメニューをぜひ味わって頂けますと幸いです。

とろとろ甘い焼き芋の上に、自家製ピザソース、厚切りベーコン、十勝産マッシュルーム、玉ねぎを合わせました。仕上げにチーズとパルメザンチーズをかけ、食べ応え抜群で、ランチにおすすめの一品です。

オープン当初から人気No1の焼き芋スイーツ。とろとろな焼き芋の上にはバター香るさつまいもクリーム、その上には生クリームと焼き芋が半々のクリーム。さらに理想の糖である一二三糖を使った自家製キャラメルソースをたっぷり掛け、仕上げにカラメルクラッシュを。

とろとろ濃厚な焼き芋の上に、たっぷりのホワイトソースとチーズをたっぷりかけ炙りました。焼き芋の甘さと濃厚ホワイトソース、チーズの塩味が合う一品。ランチにもぴったりな人気のお食事メニューです。

さつまいも、牛乳、バター、塩のみで仕上げたポタージュ。濃度は濃いめになっています。砂糖不使用なのにさつまいもだけで驚くほどの甘み。

焼き芋たっぷりの程よい甘みがやみつきになる一品。みりんとアガベシロップのみで仕上げた”みりんのみたらしソース入り”で混ぜると大学芋のような味に。まずはそのまま、途中から混ぜて飲むと２度楽しめる一品です。